Keystone Consulting - Kelner - barman

Kelner – barman

CEL SZKOLENIA:

Zdobycie umiejętności niezbędnych w charakterze kelner-barman.

PROGRAM SZKOLENIA:

1. Organizacja punktu gastronomicznego.
2. Technologia pracy kelnera-barmana.
3. Obsługa kasy fiskalnej.
4. Podstawowe zasady higieny.
5. Przestrzeganie zasad BHP i p.poż. w sali konsumenckiej.
6. Profesjonalna obsługa klienta.
7. Wykazywanie kultury osobistej i przestrzeganie etyki zawodowej.
8. Organizacja przyjęć okolicznościowych.
9. Lektorat języka angielskiego.

Ilość godzin teoretycznych:

80 godzin zajęć teoretycznych.

Ilość godzin praktycznych:

120 godzin zajęć praktycznych.

Wymagania:

1. Wykształcenie podstawowe.
2. Posiadanie aktualnej książeczki zdrowia.

Otrzymane kwalifikacje:

1. Zaświadczenie Ministerstwa Edukacji Narodowej.